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Ristoranti Verdi in Italia: 32
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| San Silvestro all'Alpe della Luna |
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Men di San Silvestro allAlpe della Luna
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Perchè Ristorante Verde?
Ogni giorno in Italia si consumano 9 milioni di pasti. Il ruolo della ristorazione
diventa sempre più importante mentre le istituzioni, quali il Ministero
della Salute, investono in grandi campagne pluriennali di sensibilizzazione sulla
qualità delle scelte a tavola.
Il consumatore sta diventando perciò ogni giorno più consapevole
dell'importanza rivestita da un corretto stile d'alimentazione, basato sulla tradizione
mediterranea, particolarmente salutare, con il suo grande apporto di preziosi
elementi provenienti dal mondo vegetale.
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